大根そば,群馬

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群馬にいって来たんですが、そこで「大根そば」って珍しいそばを発見！西日本ではあまりお目にかかったことのない食べ物です。普通のそばに生大根の千切りが混ざったもので、食べると大根がシャキシャキして、通常のそばとは違った変わった食感が楽しめます。

 

大根そば 名物料理

Wikipediaをみるとどうも群馬の名物ではないみたいな感じです。群馬でも名物料理かもしれませんが・・・。

栃木県佐野市周辺の郷土料理みたい。

 

Wikipediaより引用

大根そば（だいこんそば）は、栃木県佐野市周辺の郷土料理である。

佐野市の蕎麦屋でよく見られるメニューで、大根を千切りにして、生のまま或いはそばと一緒に茹でて、もりそばの上に載せた料理。一説には食べ物が少なかった時代に、大根の千切りを添えてボリュームアップしたのが始まりともいわれている。

足利市でも見られ、年越しには特に「細く長く(蕎麦)、白髪(千切り大根)の生えるまで」という縁担ぎで食べる文化が残っている。

 

 

大根そば 大盛り

注文したのが大盛りだったんですが、これが驚きの量。おそらくそばの大盛りに同等レベルの大根千切りが混ざっていると思われます。大根の味とそばの味がマッチしていて結構おいしいです。そして大根がかなり入っているので、見た目よりはお腹がいっぱいになる感じもなくたくさん食べれます。完食できなかったけど・・・・。

 

調べてみるとわりと多くの店があるようなので、チャンスがあれば一度食べてみてください。ネットで大根そばで検索してみると埼玉深谷・花園蕎麦の名前がよく出てくるのでここが有名なのかもしれません。

 

ちなみに私が食べた大根そばはこちら。ボリューム感がすごい（笑）

↓↓↓

 

 

 

 

 

 

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